胡萝卜: 好处和属性

成分及含量

胡萝卜的食物热量低，几乎不含脂肪, 非常丰富的有用的物质对身体，并且特别地:

纤维
Alfacarotene
β胡萝卜素 (维生素A的前体)
矿物质，如钾, 铁, 足球, 磷, 钠, 铜, 和镁
维生素如C, ð, 和, B2êB6
碳水化合物如果糖, destrosio

所有这些组件作出适当alimentazione.Il胡萝卜素的胡萝卜不可替代的食物, 一起的α胡萝卜素和叶黄素负责胡萝卜的橙色和更大这种颜色的强度, 这些元素中的较大的存在.

主要特性

总之胡萝卜具有不同的属性:

Galattogena (facilita la secrezione lattea nelle puerpere)
Emmenagoga (stimola il flusso mestruale se scarso)
驱风 (stimola la produzione di succhi gastrici e aiuta la digestione)
肝的
利尿剂
Purificatrice (血)
抚慰的 (对于消化系统和肠)
保湿
Riparatrice (皮肤组织和视力)
抗氧化

如果胃炎的重要盟友, 溃疡

胡萝卜有余额了关键作用，保护胃: 胡萝卜和加强防水的胃壁免受有害微生物保卫它.

理想的是获得最好的结果承担离心的形式胡萝卜, 或者吃得好，煮熟的胡萝卜，因为他们可以通过帮助消化以及改善炎症状态，由于胃炎更好地吸收在胃中的酸度过剩.

在溃疡的情况下, 它已经表明，饮食中富含胡萝卜促进伤口愈合的溃疡.

甚至对肠道问题和肝脏

胡萝卜汁是肠道菌群的一大平衡器，并认为利用这种感染器官中毒, 恢复期, 长期摄入抗生素或化学药物后，. 它也是一个功能强大的矿化.

对于这两种性质 (eubiotico肠道和矿化) 用于特别是在肠道平衡的作用.

胡萝卜中含有的纤维细节, 其中吸收更多的水比，例如糠: 因而在痢疾的情况下，既说明 (因为它们吸收了大量的水) 无论是在案件便秘 (因为它们增加粪便的容积).

它色调肝脏和肾脏

Mangiare abitualmente carote aiuta il nostro corpo a tonificare il fegato e rigenerandone le cellule; 经常使用胡萝卜消化不良, 绞痛, 肝淤血, 硬化; 肝炎的急性期后，被认为是好的, 猛烈的攻击胆道或药物中毒.

La carota agisce sui sistemi di disintossicazione grazie alla sua abilità di stimolare la produzione di urina e l’eliminazione di tossine e scorie con la tonificazione dei reni.

提高了我们的眼睛

所有这些人谁都有视力问题, 特别是在黄昏或在夜视, è possibile che abbiano carenza di vitamina A: 胡萝卜进食障碍已被证实可以改善

除了在研究与芬兰人口 40 和 83 多年来它已经表明，维生素A和β-胡萝卜素的缺乏会增加患白内障的风险.

从本质上讲胡萝卜有利于眼睛和视力, 能够防止各种问题和疾病由于抗氧化剂的含量高.

红萝卜, 皮肤与美容

胡萝卜是一个很好的补救皮肤瑕疵: 痤疮的情况下，在大剂量的维生素A十分有用回吐, 但它带来的一些副作用，吃胡萝卜而不是sipresentano; 另外这里的建议是喝果汁和离心carote.Ricordiamo胡萝卜，摄入不会产生更多的棕褐色的β-胡萝卜素沉积只在真皮和不上来层阳光, 表皮; β-胡萝卜素是不是一个古铜色，因为它可以是相当黑色素. 维生素A被然而，应视为对皮肤维生素: 在的情况下皮肤干燥是非常有用, 皱纹, 青春痘, dermatosi, 没有撕裂.
β-胡萝卜素是组织的生长和修复非常有益，有助于保持皮肤的美丽和健康, 而缺乏会导致有干燥，皮肤鳞屑.

新鲜的根, 切碎, 你可以使用它作为一个美容面膜来滋养你的脸.

循环系统和呼吸系统

Le carote sono dei grossi contenitori di antiossidanti e di antiinfiammatori e per questo motivo riescono a proteggere il cuore e il sistema cardiocircolatori, a prevenire l’arteriosclerosi e l’invecchiamento, oltre a aiuta a innalzare il livello di emoglobina.

Studi recenti sulle carote hanno riscontrato una proprietà molto singolare e importante per tutte le persone che soffrono di ipercolesterolemia: 可溶性纤维胡萝卜 (果胶酸钙) 可以通过存在于血液中该生物化学特性的胆汁酸结合; 这个过程导致了更高的消费胆固醇由身体对胆汁酸的形成先前减去: 它是这样的过程，使胡萝卜降低胆固醇水平的属性.

他们也有其他有用的性能，防止呼吸系统的感染，并保护我们免受污染; 这也似乎每天食用连一个萝卜上述防止上皮性肿瘤，特别是肺癌.

在荷兰进行的一项研究 1993 他的 21 人们狂热的吸烟者 (多于 15 每天香烟) 表明，每天服用胡萝卜将减少感冒的发病率通过增加免疫系统的功率.

如何选择和使用

胡萝卜应平直, 无污渍或分叉和内部, “心脏”, 有点'木应该是最好的小口径. 更好地与变化的存在买, 因为含有非常丰富的矿物质和谁在一起，你可以准备汤或沙拉中加.

为了保持理想的是用一个纸袋存放在阴凉的地方, 干燥并远离太阳: 胡萝卜容易氧化 (变暗 )它一般最好保持它们最大 5-7 天消耗立即只是削减或熟.

I carotenoidi sono sostanze solubili nei grassi e quindi per aumentarne la biodisponibilità e l’assorbimento durante il pasto da parte del corpo è consigliabile mangiare carote con olio extravergine d’oliva.