La frutta dopo i pasti fa ingrassare?

Mangiare molta frutta e verdura, si sa, fa bene per tanti aspetti della salute. Le linee guida nutrizionali suggeriscono di consumare almeno cinque porzioni tra frutta e verdura al giorno. Tuttavia, la frutta si trova spesso al centro di dubbi e perplessità quando si tratta di scegliere la giusta tempistica per mangiarla e la domanda […]

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Sale e salute

Recente pubblicazione su Jama (Journal of American Medical Association) : quantità di sale consigliata per prevenire malattie dell’apparato cardiovascolare gravi come l’ipertensione, l’infarto, l’ictus cerebrale. Quando si parla di “sale” si intende un sale a base di sodio (cloruro di sodio) necessario per il nostro organismo e regolarmente utilizzato in cucina per insaporire i cibi […]

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