Sale e salute

Recente pubblicazione su Jama (Journal of American Medical Association) : quantità di sale consigliata per prevenire malattie dell’apparato cardiovascolare gravi come l’ipertensione, l’infarto, l’ictus cerebrale. Quando si parla di “sale” si intende un sale a base di sodio (cloruro di sodio) necessario per il nostro organismo e regolarmente utilizzato in cucina per insaporire i cibi […]

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Gelato di fragola light

Ingredienti 400g di banane 300g di fragole 1/2 cucchiaino di vaniglia 1 limone (succo) Procedimento Congelare le banane a rondelle per una notte. Congelare la metà delle fragole tagliandole in due. Con un frullatore fornito di Tumper o un robot da cucina con le lame a “S” frullate la parte di fragole fresche che non […]

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