Si tratta dell’unico cioccolato che è permesso assumere per combattere l’ansia da dolce in maniera salutare. La percentuale di cacao deve essere molto alta (70-99%). Niente latte o zucchero. Consumatelo comunque con moderazione per poter controllare il colesterolo, l’ormone dello stress. Il cioccolato fondente, inoltre, aiuta a concentrarsi prima di studiare.
Il cioccolato è anche ricco di triptofano, un amminoacido che ci aiuta a stabilizzare il nostro sistema nervoso, controllando l’ansia.
Consulente del Benessere Eliosnatura, si occupa di alimentazione, cura della persona e di patologie mediche attraverso l’uso di prodotti del tutto naturali. Il suo punto di forza è il binomio “alimentazione e buona salute”, fattore sottolineato dall’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) che considera nutrizione adeguata e salute diritti umani fondamentali.
