Ελαφριά πλάκα, γρήγορα, και διαιτητική, κατάλληλο για όλες τις ηλικίες και τα γούστα. Για όσους θέλουν να κάνουν μια καλή εντύπωση σε λίγα λεπτά.
Συστατικά
Για δύο άτομα:
- 200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
- 1 κουτάλι ε 1/2 φτιαγμένο με αλεύρι 00
- 1 κουτάλι γεμάτο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- πώληση
- λεμόνι
- νερό για γεύση.
- πώληση q.b.
- δενδρολίβανο
- μερικά ψωμιά
Εξήγηση
Πλύνετε το κοτόπουλο και στεγνώστε το καλά. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες προς το μήκος. Στη συνέχεια, βάλτε το κουτάλι σε ένα μπολ και 1/2 αλεύρι και μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε τις λωρίδες κοτόπουλου και το αλεύρι για γεύση, προσέξτε να μην χάσετε κανένα μέρος.
Σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι, βάζουμε το κουτάλι γεμάτο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το κοτόπουλο και τα μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέστε επίσης λίγο νερό (ένα κουτάλι κάθε φορά) έτσι ώστε να σχηματίζεται μια κρεμώδης σάλτσα με το αλεύρι.
Αφήστε το κοτόπουλο να ψηθεί για λίγα λεπτά χωρίς να το στεγνώσετε πάρα πολύ (Προσθέστε περισσότερο νερό εάν χρειαστεί) και στη μέση του μαγειρέματος προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού και 1/2.
Αφήστε το να μαγειρέψει για άλλους 10 λεπτά για ανάδευση περιστασιακά και όταν όλα τα κομμάτια έχουν ομοιόμορφο χρυσό χρώμα, επιτέλους προσθέστε λίγο ψίχουλα ψίχουλα στο μπούστο και καφέ λίγο, το κοτόπουλο λεμόνι σας είναι έτοιμο.
Σερβίρετε με φέτες λεμονιού και μερικά φύλλα δεντρολιβάνου στο πιάτο, εάν έχετε επισκέπτες ή εάν θέλετε να προσθέσετε λίγο «φρέσκο» λεμόνι στο στήθος κοτόπουλου.
Σύμβουλος Ευεξίας Eliosnatura, Αυτός φροντίζει για τη διατροφή, προσωπική φροντίδα και ιατρικές καταστάσεις με τη χρήση όλων των φυσικών προϊόντων. Η δύναμή της έγκειται στο συνδυασμό της «εξουσίας και την καλή υγεία», παράγοντας τόνισε από την Παγκόσμια Υγεία (ΠΟΥ) θεωρεί ότι η κατάλληλη διατροφή και την υγεία των θεμελιωδών ανθρωπίνων δικαιωμάτων.
